27.08.2009 LUFTBILD Wer kennt ihn nicht, diesen historischen Ort am Ortsrand von Ebersburg-Weyhers (Kreis Fulda)? Richtig, es ist der Weikardshof, der im 18. Jahrhundert von dem Amtmann Ignatz Weikhard, dem Bruder des russischen Staatsrates Dr. Weikhard, Leibarzt der Kaiserin Katharina der 2. von Russland, erbaut wurde Dazu gehörte ein ausgedehnter Obstanbau, der sich bis Dietershausen hin ausdehnte. Im Gewölbekeller der jetzigen Gaststätte befand sich einstmals eine Branntweinbrennerei. Heutiger Zeuge ist der Tiefbrunnen, der sowohl von innen als auch von außen zu besichtigen ist. In dem mittleren Raum befinden sich Schiessscharten, deren Herkunft nicht nachvollziehbar ist. Im mittleren und vorderen Bereich der Gaststätte befanden sich die Stallungen. In den Jahren von 1978 bis 1984 wurde der Weikardshof von seinem jetzigem Besitzer, Werner Böhm, zur Gaststätte umgebaut, die wegen der hervorragenden Qualität des Essen sowie der urgemütlichen Atmosphäre in der Region sehr beliebt ist. Das Restaurant gehört zu den besten im Fuldaer Land. Und umweltfreundlich geht es auch zu, denn in jüngster Zeit wurde die großflächige Solaranlage installiert.